Doce de Leite Cremoso

Você sabe quais são os benefícios dos lactobacilos?

Os lactobacílos tendem a melhorar e regular todo o funcionamento da flora intestinal, além de combater as substâncias tóxicas e causadoras do câncer. Não só fortalecem o sistema imunológico, como minimizam os efeitos colaterais provocados por antibióticos, que desequilibram o intestino.

Saiba mais e tire suas dúvidas no link "Vila Equilíbrio".

Requeijão Cremoso

Como Fazer Queijo

O Queijo é mundialmente famoso, a mussarela é um queijo bem suave, com massa macia, massa filada e a fabricação é concentrada, no sul da Itália principalmente. Antigamente o queijo era feito somente com leite de búfala, mas com o passar dos anos foi-se usando nas produções o leite de vaca. Mussarela é o queijo predileto para se usar em pizzas. Normalmente com formato retângular, pesa de 200 a 500 gramas até 3 quilos para fatiamento. Sem duvida o queijo é mundialmente usado, em todos os quatro cantos do mundo, nas mais diversas culinárias.

Leia mais e aprenda fazer queijos deliciosos no link "COMO FAZER QUEIJO".

Coca-cola Lança Refrigerante De Leite - 27/07/09

A Coca–Cola está prestes a lançar seu mais novo produto: leite efervescente. A bebida irá misturar leite desnatado com água gaseificada, será aromatizada com frutas e adoçada com açúcar. Os cientistas que desenvolveram o produto em um laboratório da Coca em Atlanta garantiram que ele será embalado em uma garrafa de alumínio que evitará que o leite coalhe.

Leia a reportagem completa no link "VEJA"

Informações Sobre Laticínios

Laticínios são os produtos comestíveis que possui o leite como principal elemento em sua composição ou qualquer produto da indústria do leite. São considerados como laticínios o leite pasteurizado, leite desnatado, queijos, cremes de leite, manteiga, leite condensado, doce de leite, iogurte, bebidas fermentadas e sorvetes.

Vídeo sobre Laticínios